二)食源性疾病的病原物 (一)生物性危害 1.食源性细菌病原体 1)沙门氏菌2)空肠、结肠弯曲杆菌 3)耶尔森氏4)志贺氏菌5)大肠杆菌 6)弧菌 7)蜡样芽孢杆菌 8)单核细胞增生性李斯特菌9)肉毒梭菌 10)金黄色葡萄球菌11)产气夹膜梭菌 12)流产布氏杆菌二）食源性疾病的病原物 （一）生物性危害 1. 食源性细菌病原体 1）沙门氏菌 2）空肠、结肠弯曲杆菌 3）耶尔森氏 4）志贺氏菌 5）大肠杆菌 6）弧菌 7）蜡样芽孢杆菌 8）单核细胞增生性李斯特菌 9）肉毒梭菌 10）金黄色葡萄球菌 11）产气夹膜梭菌 12）流产布氏杆菌