点击下载:西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)课程复习资料
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肉中的水分存在的形式 结合水 2.不易流动水 3.自由水肉中的水分存在的形式 • 1.结合水 • 2.不易流动水 • 3.自由水
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