蛋白质:占原生质体干重的50%以上,是重要的结构物质,此外以酶的形式起重要的生化 作用 核酸:是重要的遗传物质,DNA,RNA。其基本的结构单位是核甘酸 脂类:包括油、脂肪和磷脂,是构成生物膜的主要成分。 糖类:结构性的单糖类主要是核糖和脱氧核糖,是构成核酸的重要成分。结构性的多糖类 主要是纤维素,果胶质,构成植物细胞壁的主要物质。储藏性的糖类主要是蔗糖和麦芽糖(双 糖)、淀粉(多糖)、葡萄糖(单糖)。 此外,原生质中还有少量的无机盐类、维生素、植物激素等等。 由于原生质体的代谢活动,原生质的成分也在不断的变化中。 原生质的胶体性质对维持细胞生命的意义 (以上部分可以单独作为一个标题—“构成植物细胞的基本物质”,或“原生质”) 原生质体具体包括以下结构 1.细胞质( cytoplasm) 细胞质主要是半透明无定型的基质,里面包含着各种各样的细胞器。在与细胞壁、细胞核 和液泡接触处都有膜的结构(分别为细胞膜=质膜,核膜,液泡膜)。 活细胞的细胞质在不断地进行着涡流式或旋转式运动,是细胞生命活动的一种标志P24。 细胞器:细胞中由生物膜(单层膜)包围起来形成的封闭结构称为细胞器。以下是重要的 细胞器。 细胞核(时间不够,可以略讲) 质体 plastid(重点) 质体是绿色植物细胞特有的细胞器。它是进行光合作用及存储光合产物一—碳水化合物的 特别的细胞器。有三种类型 叶绿体 chloroplast:球型、卵型、凸(tu)透镜型,直径4-10微米,厚1-2微米,存 在于绿色部分的细胞内,数量1-多个。内含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素4种光 合色素(叶绿素是直接的光合色素,后两种不直接参加光合作用,它们把吸收的光能传递给叶 绿素)。 4种色素的比例随植物种类、生活时期(落叶前)甚至植物的营养状况而变化。农业上、 林业上、园林上等可以根据叶色判断营养情况。 叶绿体的结构,P28(因时间不够,可以不讲)。 有色体(杂色体) chromoplast:只含叶黄素和胡萝卜素,不能进行光合作用。呈现红色 橙黄色。主要存在于花瓣、果实、落叶前的叶片、有色的根(如胡萝卜)等器官中,使其出现 各种鲜艳的颜色。 白色体 leucoplast:不含色素的质体。存在于植物体各部分的储藏细胞中,是淀粉和脂 眆的合成和储藏中心。当它合成和储藏淀粉(体积增大),称为淀粉粒,合成和储藏脂肪时称 为造油体。9 蛋白质：占原生质体干重的 50%以上，是重要的结构物质，此外以酶的形式起重要的生化 作用。 核酸：是重要的遗传物质，DNA，RNA。其基本的结构单位是核甘酸。 脂类：包括油、脂肪和磷脂，是构成生物膜的主要成分。 糖类：结构性的单糖类主要是核糖和脱氧核糖，是构成核酸的重要成分。结构性的多糖类 主要是纤维素，果胶质，构成植物细胞壁的主要物质。储藏性的糖类主要是蔗糖和麦芽糖（双 糖）、淀粉（多糖）、葡萄糖（单糖）。 此外，原生质中还有少量的无机盐类、维生素、植物激素等等。 由于原生质体的代谢活动，原生质的成分也在不断的变化中。 原生质的胶体性质对维持细胞生命的意义 （以上部分可以单独作为一个标题——“构成植物细胞的基本物质”，或“原生质”） 原生质体具体包括以下结构 1．细胞质（cytoplasm） 细胞质主要是半透明无定型的基质，里面包含着各种各样的细胞器。在与细胞壁、细胞核 和液泡接触处都有膜的结构（分别为细胞膜=质膜，核膜，液泡膜）。 活细胞的细胞质在不断地进行着涡流式或旋转式运动，是细胞生命活动的一种标志 P24。 细胞器：细胞中由生物膜（单层膜）包围起来形成的封闭结构称为细胞器。以下是重要的 细胞器。 2．细胞核（时间不够，可以略讲） 3．质体 plastid（重点） 质体是绿色植物细胞特有的细胞器。它是进行光合作用及存储光合产物——碳水化合物的 特别的细胞器。有三种类型 叶绿体 chloroplast：球型、卵型、凸（tu）透镜型，直径 4-10 微米，厚 1-2 微米，存 在于绿色部分的细胞内，数量 1-多个。内含有叶绿素 a、叶绿素 b、叶黄素和胡萝卜素 4 种光 合色素（叶绿素是直接的光合色素，后两种不直接参加光合作用，它们把吸收的光能传递给叶 绿素）。 4 种色素的比例随植物种类、生活时期（落叶前）甚至植物的营养状况而变化。农业上、 林业上、园林上等可以根据叶色判断营养情况。 叶绿体的结构，P28（因时间不够，可以不讲）。 有色体（杂色体）chromoplast：只含叶黄素和胡萝卜素，不能进行光合作用。呈现红色- 橙黄色。主要存在于花瓣、果实、落叶前的叶片、有色的根（如胡萝卜）等器官中，使其出现 各种鲜艳的颜色。 白色体 leucoplast：不含色素的质体。存在于植物体各部分的储藏细胞中，是淀粉和脂 肪的合成和储藏中心。当它合成和储藏淀粉（体积增大），称为淀粉粒，合成和储藏脂肪时称 为造油体