当与酮式试剂反应时，由于平衡移动，显示出为酮式 结构， 在与溴水反应时为烯醇式结构。 烯醇式结构本来是不稳定的，但是在B-二羰基化合物 中是比较稳定的。用共轭效应和分子内氢键解释。 乙酰乙酸乙酯在不同溶剂中烯醇式和酮式比例不 同，溶剂极性越小，烯醇式比例越高。质子形极性溶 剂易于与酮式形成分子间氢键，酮式比例高；非极性 溶剂易于烯醇式分子内氢键的形成，所以在环己烷类 非极性溶剂中烯醇式比例高