Oligosaccharides, oligose 由2-10个(或十数个)单 糖通过糖苷键连接而成, 般易溶于水、具甜味,最简 单的是二糖。最重要的二糖 主要有蔗糖、麦芽糖和乳糖寡糖[Oligosaccharides, oligose] 由2-10个(或十数个）单 糖通过糖苷键连接而成，一 般易溶于水、具甜味，最简 单的是二糖。最重要的二糖 主要有蔗糖、麦芽糖和乳糖 等