五、 思考题 1、 高温导致酶活性丧失的分子机理是什么？如 何在酶的分离纯化中克服这种影响？ 2、 还有哪些因素可以导致酶活性的降低？五、 思考题 1、 高温导致酶活性丧失的分子机理是什么？如 何在酶的分离纯化中克服这种影响？ 2、 还有哪些因素可以导致酶活性的降低？