补料发酵的优点在于使发酵系统中维持 很低的基质浓度: 可以除去快速利用碳源的阻遏效应(末端产 物阻遏、分解代谢产物阻遏);并维持适当 的菌体浓度,使不致于加剧供氧的矛盾 避免培养基积累有毒代谢物 与连续发酵相比,补料分批发酵不需要 严格的无菌条件,也不会产生菌种老化和 变异等问题补料发酵的优点在于使发酵系统中维持 很低的基质浓度： • 可以除去快速利用碳源的阻遏效应(末端产 物阻遏、分解代谢产物阻遏)；并维持适当 的菌体浓度，使不致于加剧供氧的矛盾 • 避免培养基积累有毒代谢物 与连续发酵相比，补料分批发酵不需要 严格的无菌条件，也不会产生菌种老化和 变异等问题