第二节浸出原理及浸出的影响因素 一、浸出前处理： 带极性基团的物质，如糖类、蛋白质等， 易被极性溶剂所润湿。 含多量脂肪油或蜡质的药材 须先行脱脂或脱 蜡处理后方可用水或乙醇浸出。 用非极性溶剂浸出时，先将药材水分干燥后才能 用非极性溶剂浸出（特别是含水量多时）。 一、浸出前处理： 带极性基团的物质，如糖类、蛋白质等， 易被极性溶剂所润湿。 含多量脂肪油或蜡质的药材——须先行脱脂或脱 蜡处理后方可用水或乙醇浸出。 用非极性溶剂浸出时，先将药材水分干燥后才能 用非极性溶剂浸出（特别是含水量多时）。 第二节 浸出原理及浸出的影响因素