化能异养型微生物可以广泛 地利用各种各样的有机物进行生 长和繁殖。在发酵工业上发酵生 产的原料大多是农副产品。微生 物必须能合成并分泌能分解这些 原料的酶,把原料转化成可以进 入细胞的有机营养物质。 20212/22 张星元:发酵原理2021/2/22 张星元：发酵原理 8 化能异养型微生物可以广泛 地利用各种各样的有机物进行生 长和繁殖。在发酵工业上发酵生 产的原料大多是农副产品。微生 物必须能合成并分泌能分解这些 原料的酶，把原料转化成可以进 入细胞的有机营养物质