提示:生物材料中含有缓冲对NaHP0/ Naz HPO、HCO3/ NaHco3等,它们能够对酸碱度 的变化起缓冲作用。此外,机体还可以通过对生理活动进行调节来维持pH稳定。例如,当 机体剧烈运动时,肌肉中会产生大量的乳酸和碳酸。乳酸进入血液后,可与血液中的碳酸氢 钠发生作用,生成乳酸钠和碳酸。碳酸是一种弱酸,可以分解成C2和水。血液中的CO2增 多会刺激呼吸中枢,使呼吸运动增强,增加通气量,从而将CO2排出体外,所以对血液的p 影响不大。当乳酸钠进入血液后,与血液中的碳酸发生作用,形成碳酸氢盐,过多的碳酸氢 盐可以由肾脏排出。这样,血液中缓冲物质的调节作用,以及机体的调节作用可以使血液的 酸碱度维持相对稳定。 关于人体血液pH值缓冲作用原理 人体血液不会因为进入少量酸性和碱性的物质而使其pH值超出7.35~7.45,原因是血 液中含有缓冲物质,如HCO3/ NaHco3、NaH2PO4/ NazHPO4等。在此结合有关生化知识对HCO / NaHco3在维持血液pH值稳态中所起的作用加以说明。 它们的电离如下:H2CO3→H+HCO3...(1)(双向,可逆): NaHCO3一→Na+HCO3 (2);由于(2)式完全电离,有大量的HCO3存在,对(1)式电离产生同离子效应,使 HCO3和H结合成HCO3,也就是说(2)式的结果抑制了(1)式HCO3的电离,因此血液中 存在大量的HCO3和HCO3,而H浓度很小 当血液中进入少量酸(例如乳酸、磷酸等)时,由于血液中存在大量HCO3,能和进入 的酸中的H结合成电离度很小的HCO3,使血液中氢离子浓度几乎没有升高,因此血液pH并 不明显降低。 当血液中进入少量碱时,此时血液中的H与进入碱中的OH结合成难电离的H20,当血 液中的H稍有降低时,血液中存在的H2C03,就立即电离出H来补充血液中减少的H,使血 液pH值并不明显升高。 正是因为HCO3和HCO3的大量存在才会使血液的pH不会因为少量碱、酸的进入而造成 明显升降 拓展题 提示:当动物进食高浓度的糖溶液后,大量的葡萄糖被吸收进入血液,导致血糖浓度暂 时升高。血糖浓度的升高会刺激机体加速分泌胰岛素,同时抑制胰高血糖素的分泌。在胰岛 素和胰高血糖素的共同调节下,血糖浓度逐渐恢复到正常水平,具体调节机制可参考第二 章有关血糖平衡调节的内容。 二、知识迁移 (1)水是良好的溶剂,为各种生化反应提供溶液环境;水是体内物质运输的载体;水 在体温调节方面有作用;水是某些生化反应的反应物;水是细胞结构的重要组成成分等 (2)说明健康的人体具有维持体内水平衡的能力 三、技能应用 (1)否。3．提示：生物材料中含有缓冲对 NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3 等，它们能够对酸碱度 的变化起缓冲作用。此外，机体还可以通过对生理活动进行调节来维持 pH 稳定。例如，当 机体剧烈运动时，肌肉中会产生大量的乳酸和碳酸。乳酸进入血液后，可与血液中的碳酸氢 钠发生作用，生成乳酸钠和碳酸。碳酸是一种弱酸，可以分解成 CO2 和水。血液中的 CO2 增 多会刺激呼吸中枢，使呼吸运动增强，增加通气量，从而将 CO2 排出体外，所以对血液的 pH 影响不大。当乳酸钠进入血液后，与血液中的碳酸发生作用，形成碳酸氢盐，过多的碳酸氢 盐可以由肾脏排出。这样，血液中缓冲物质的调节作用，以及机体的调节作用可以使血液的 酸碱度维持相对稳定。 关于人体血液 pH 值缓冲作用原理： 人体血液不会因为进入少量酸性和碱性的物质而使其 pH 值超出 7.35～7.45，原因是血 液中含有缓冲物质，如 H2C03／NaHCO3、NaH2PO4／Na2HPO4 等。在此结合有关生化知识对 H2C03 ／NaHCO3 在维持血液 pH 值稳态中所起的作用加以说明。 它们的电离如下：H2C03→H+ + HC03 - ...（1） （双向，可逆）；NaHC03 一→Na+ + HCO3 - ... （2）；由于（2）式完全电离，有大量的 HC03 - 存在，对（1）式电离产生同离子效应，使 HC03 -和 H + 结合成 H2C03 ，也就是说（2）式的结果抑制了（1）式 H2C03 的电离，因此血液中 存在大量的 H2CO3 和 HC03 - ，而 H +浓度很小。 当血液中进入少量酸（例如乳酸、磷酸等）时，由于血液中存在大量 HC03 -，能和进入 的酸中的 H +结合成电离度很小的 H2CO3，使血液中氢离子浓度几乎没有升高，因此血液 pH 并 不明显降低。 当血液中进入少量碱时，此时血液中的 H +与进入碱中的 OH- 结合成难电离的 H20，当血 液中的 H +稍有降低时，血液中存在的 H2C03，就立即电离出 H +来补充血液中减少的 H +，使血 液 pH 值并不明显升高。 正是因为 H2C03和 HC03 - 的大量存在才会使血液的 pH 不会因为少量碱、酸的进入而造成 明显升降。 拓展题 提示：当动物进食高浓度的糖溶液后，大量的葡萄糖被吸收进入血液，导致血糖浓度暂 时升高。血糖浓度的升高会刺激机体加速分泌胰岛素，同时抑制胰高血糖素的分泌。在胰岛 素和胰高血糖素的共同调节下，血糖浓度逐渐恢复到正常水平，具体调节机制可参考第二 章有关血糖平衡调节的内容。 二、知识迁移 （1）水是良好的溶剂，为各种生化反应提供溶液环境；水是体内物质运输的载体；水 在体温调节方面有作用；水是某些生化反应的反应物；水是细胞结构的重要组成成分等。 （2）说明健康的人体具有维持体内水平衡的能力。 三、技能应用 （1）否