第一章糖代谢 一、掌握：糖代谢基本概念。主要代谢途径中关键酶、酶促反应特点、能量 变化、调控及生理意义（这些途径包括糖原合成及分解、糖酵解与糖异生、糖的 有氧氧化及磷酸戊糖途径)。三羧酸循环酶促反应过程、关键酶，该反应途径的 特点、调节、生理意义。 二、熟悉：上述糖的各代谢途径的全过程概貌与各个糖代谢途径之间的联系。 乳酸循环、血糖来源、去向及各调节因素对血糖浓度调节所达到的动态平衡。 三、了解：糖的生理功能、消化吸收、及糖代谢的状况，磷酸戊糖途径非氧 化阶段。 第二章脂类代谢 一、掌握：甘油三脂的合成代谢、分解代谢。脂肪酸的B一氧化酶促反应过 程：脂酰COA生成及转入线粒体到乙酰COA的产生，能量转化。酮体的生成、 氧化利用及其意义。甘油代谢，磷脂的种类、合成的重要步骤、生理功能。胆固 醇合成的关键酶及重要的反应步骤。胆固醇代谢转变及排泄要点。必需脂肪酸。 血浆脂蛋白的分类、组成及主要生理功能。 二、熟悉：脂类的消化吸收概要。肠粘膜细胞中乳糜微粒(CM)的生成。 脂肪酸合成部位，原料来源、供氧体、能源、关键的酶促反应及其调节。甘油三 脂合成概述。载脂蛋白。 三、了解：脂肪酸碳链的加长，不饱和脂酸的合成，多不饱和酸的衍生物， 脂肪酸的其它氧化方式，血浆脂蛋白代谢异常。鞘磷脂的代谢。 第三章生物氧化 一、掌握：生物氧化的概念、0特点及意义：线粒体内生物氧化体系（呼吸链）：呼吸 链的组分与其作用，呼吸链组成成分的排列顺序，氧化磷酸化概念，ATP产生与P/O:ATP 产生的基本方式，AP合酶，其它高能化合物。 二、熟悉：氧化磷酸化的化学渗透学说特点。腺苷酸载体，苹果酸穿梭和日一磷酸甘 油穿梭。含氧自由基的产生、消除及预防。呼吸链的抑制剂、解偶联剂。 三、了解：微粒体内加氧酶体系：过氧化氢酶及过氧化物酶和SOD的作用：。 说及。影响氧化磷酸化的因素：抑制剂和ADP、甲状腺素、突变的作用。 第四章氨基酸代谢 、掌握：蛋白质生理功能及营养价值。血氨含量及来源与去路。氨基酸 降解主要途径：转氨作用、氧化脱氨，联合脱氨：转氨与氧化脱氨偶联、瞟吟核第一章 糖代谢 一、掌握：糖代谢基本概念。主要代谢途径中关键酶、酶促反应特点、能量 变化、调控及生理意义（这些途径包括糖原合成及分解、糖酵解与糖异生、糖的 有氧氧化及磷酸戊糖途径）。三羧酸循环酶促反应过程、关键酶，该反应途径的 特点、调节、生理意义。 二、熟悉：上述糖的各代谢途径的全过程概貌与各个糖代谢途径之间的联系。 乳酸循环、血糖来源、去向及各调节因素对血糖浓度调节所达到的动态平衡。 三、了解：糖的生理功能、消化吸收、及糖代谢的状况，磷酸戊糖途径非氧 化阶段。 第二章 脂类代谢 一、掌握：甘油三脂的合成代谢、分解代谢。脂肪酸的β－氧化酶促反应过 程：脂酰 COA 生成及转入线粒体到乙酰 COA 的产生，能量转化。酮体的生成、 氧化利用及其意义。甘油代谢，磷脂的种类、合成的重要步骤、生理功能。胆固 醇合成的关键酶及重要的反应步骤。胆固醇代谢转变及排泄要点。必需脂肪酸。 血浆脂蛋白的分类、组成及主要生理功能。 二、熟悉：脂类的消化吸收概要。肠粘膜细胞中乳糜微粒（CM）的生成。 脂肪酸合成部位，原料来源、供氧体、能源、关键的酶促反应及其调节。甘油三 脂合成概述。载脂蛋白。 三、了解：脂肪酸碳链的加长，不饱和脂酸的合成，多不饱和酸的衍生物， 脂肪酸的其它氧化方式，血浆脂蛋白代谢异常。鞘磷脂的代谢。 第三章 生物氧化 一、掌握： 生物氧化的概念、0 特点及意义；线粒体内生物氧化体系（呼吸链）；呼吸 链的组分与其作用，呼吸链组成成分的排列顺序，氧化磷酸化概念，ATP 产生与 P／O；ATP 产生的基本方式，ATP 合酶，其它高能化合物。 二、熟悉：氧化磷酸化的化学渗透学说特点。腺苷酸载体，苹果酸穿梭和 a 一磷酸甘 油穿梭。含氧自由基的产生、消除及预防。呼吸链的抑制剂、解偶联剂。 三、了解：微粒体内加氧酶体系；过氧化氢酶及过氧化物酶和 SOD 的作用；。 说及。影响氧化磷酸化的因素：抑制剂和 ADP、甲状腺素、突变的作用。 第四章 氨基酸代谢 一、掌握：蛋白质生理功能及营养价值。血氨含量及来源与去路。氨基酸 降解主要途径：转氨作用、氧化脱氨，联合脱氨；转氨与氧化脱氨偶联、瞟吟核