四、微生物学的发展 古人对微生物的认识 李时珍在《本草纲目》提出了“蒸衣灭菌” “东死鼠,西死鼠,人见死鼠如见虎,鼠死 不几日,人死如圻堵。三人同行十余步,忽 死两人横截路.…”。 民间食物保存法。古人对微生物的认识 • 李时珍在《本草纲目》提出了“蒸衣灭菌” • “东死鼠，西死鼠，人见死鼠如见虎，鼠死 不几日，人死如圻堵。三人同行十余步，忽 死两人横截路……”。 • 民间食物保存法。 四、微生物学的发展