一、食品安全监督管理体系 (一)我国食品安全法律法规体系 我国现行食品监管的主要法律法规有20多部，基本覆盖了种养殖、 食品生产、流通、消赞等环节，主要有产品质量法、食品安全法、农 业法、动物防疫法、国境卫生检疫法等，行政法规有饲料和饲料添加 剂条例、生猪屠宰管理条例等，还有各类标准构成了我国食品安全法 律的基本框架。 2009年6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》是保障我国 食品安全和实施食品安全监督管理的核心法律。同时原《食品卫生法》 废止