脂肪酸的分类 饱和脂肪酸 按有否不饱和键 单价不饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 多价不饱和脂肪酸 非必需脂肪酸 按营养学角度分 06族 (亚油酸等) 必需脂肪酸 03族 (DHA、EPA等) 营养必需脂肪酸：机体需要但不能字自身合成，必需依赖 食物供给的脂肪酸（多价不饱和脂肪酸） 必需脂肪酸（①3族）的功能： ·促进儿童智力发育、延缓老人大脑、降低血液胆固醇浓度 返回 主菜单脂 肪 酸 的 分 类 按有否不饱和键 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 单价不饱和脂肪酸 多价不饱和脂肪酸 按营养学角度分 非必需脂肪酸 必需脂肪酸 （多价不饱和脂肪酸） 营养必需脂肪酸：机体需要但不能字自身合成，必需依赖 食物供给的脂肪酸  6 族  3 族 （亚油酸等） （ DHA、EPA 等 ） 必需脂肪酸（ 3 族 ）的功能： • 促进儿童智力发育、延缓老人大脑、降低血液胆固醇浓度 返 回 主菜单