主要内容 现代饭店管理的基本原理 现代饭店管理的基础理论 ·现代饭店管理方法 冬案例与习题主要内容 ❖ 现代饭店管理的基本原理 ❖ 现代饭店管理的基础理论 ❖ 现代饭店管理方法 ❖ 案例与习题