(四)瓜果、蔬菜业的社会效益显著 在绿洲地区，人民生活总体营养水平较低， 属高谷物膳食型，粮食消费占很大的比重，而蔬 菜和蛋白质的比例与发达国家相差甚远。 在绿洲采取合理的步骤发展瓜果、蔬菜及奶、 蛋、肉生产，建设好菜篮子工程势在必行。 2010-11-6 7 2010-11-6 7 （四）瓜果、蔬菜业的社会效益显著 在绿洲地区，人民生活总体营养水平较低， 属高谷物膳食型，粮食消费占很大的比重，而蔬 菜和蛋白质的比例与发达国家相差甚远。 在绿洲采取合理的步骤发展瓜果、蔬菜及奶、 蛋、肉生产，建设好菜篮子工程势在必行