(二)酶的催化特性 1.高度的催化效率 酶催化效率比非催化反应高1081020倍;比 般催化剂高107—1013倍。 如:碳酸酐酶,毎摩尔毎分钟能转化3.5×107摩尔 底物或每秒钟6×105摩尔底物。 底物 反应性质 催化剂反应温度(C)速度常数 尿素 水解反应 H 62 7.4X10 脲酶 5.0×105 过氧化氢氧化还原反应 2+ 22 5.6×10 过氧化氢酶 22 3.5×10目 录 （二）酶的催化特性 1. 高度的催化效率 酶催化效率比非催化反应高108 — 1020倍；比一 般催化剂高107 — 1013倍。 如：碳酸酐酶，每摩尔每分钟能转化3．5×107摩尔 底物或每秒钟6×105摩尔底物