空气进入方向 转子转方向 变气排出方向 六轮转f 3,自吸式发酵罐的类型 根据通气的型式不同,自吸式发酵罐可分为三个类型: (1)回转翼片式自吸式发酵罐 (2)具有转子及定子的自吸式发酵罐; (3)喷射式自吸式发酵罐 前两者自吸式发酵罐结构简单,制作容易,比较广泛采用。其传动装置有装 在罐底及罐顶两种,如装在罐底,则端面密封装置的加工和安装要求特别精密, 否则容易漏液染菌。第三种喷射式自吸式发酵罐,电耗少,但是泵的构造复杂 4,自吸式发酵罐的优点: (1)节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油水分离器、空气贮聪、 总过滤器等设备,减少厂房占地面积。 (2)减少工厂发酵设备投资约30%左右,例如应用自吸式发酵罐生产酵母, 容积酵母的产量可高达30~50克。 (3)设备便于自动化、连续化,降低劳动强度,减少劳动力。 (4)酵母发酵周期短,发酵液中酵母浓度高,分离酵母后的废液量少 (5)设备结构简单,溶氧效果高,操作方便。 四、伍式发酵罐 1,结构 伍式发酵罐的主要部件是套筒、搅拌器 空气进口 空气出 空气 空气 弊进 发酵液出口 伍式发酵疆简图 1一套筒2-溢浇管3一搅拌器3，自吸式发酵罐的类型 根据通气的型式不同，自吸式发酵罐可分为三个类型： （1）回转翼片式自吸式发酵罐； （2）具有转子及定子的自吸式发酵罐； （3）喷射式自吸式发酵罐。 前两者自吸式发酵罐结构简单，制作容易，比较广泛采用。其传动装置有装 在罐底及罐顶两种，如装在罐底，则端面密封装置的加工和安装要求特别精密， 否则容易漏液染菌。第三种喷射式自吸式发酵罐，电耗少，但是泵的构造复杂。 4，自吸式发酵罐的优点： （1）节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油水分离器、空气贮聪、 总过滤器等设备，减少厂房占地面积。 （2）减少工厂发酵设备投资约 30％左右，例如应用自吸式发酵罐生产酵母， 容积酵母的产量可高达 30~50 克。 （3）设备便于自动化、连续化，降低劳动强度，减少劳动力。 （4）酵母发酵周期短，发酵液中酵母浓度高，分离酵母后的废液量少。 （5）设备结构简单，溶氧效果高，操作方便。 四、伍式发酵罐 1，结构 伍式发酵罐的主要部件是套筒、搅拌器