其次为二氢鞘氨醇, (2)神经酰胺(Cer) (3)过胶与氢的N相连,给构上与二计油相似是p0 神经酰胺的1位伯羟基被磷酰胆碱等酯化,结构见P108 6-4糖脂 为糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接的化合物,由脂质部分不同可分为鞘糖 脂、甘油糖脂以及类固醇衍生的糖脂。 比较重要的有: (1)脑苷脂:为中性鞘糖脂,如半乳糖苷神经酰胺等,占脑干重的11%结构见P109图 (2)神经节苷脂:为糖基部分含有唾液酸的酸性鞘糖脂,在神经系统特别是神经末梢中 含量丰富。种类很多,在神经冲动传递中起重要作用。结构见P109 6-5类固醇 又称甾类,结构以环戊烷多氢菲为基础,类固醇中一大类称为固醇或甾醇,其中最重 要的为胆固醇。结构见P114图2-16。 胆固醇除人体自身合成外,还可从食物中获得。 胆固醇是脊椎动物细胞重要成分,在真核生物细胞脂膜中维持生物膜流动性和正常透 过能力。 胆固醇在神经组织和肾上腺中含量丰富,脑中固体物质的17%为胆固醇。 7-脱氢胆固醇存在于动物皮下,在紫外线作用下形成维生素D3,见上册P437。其次为二氢鞘氨醇。 （2）神经酰胺 （Cer） 脂肪酸通过酰胺键与鞘氨醇的-NH2 相连，结构上与二酰甘油相似，见 P108。 （3）鞘磷脂 神经酰胺的 1 位伯羟基被磷酰胆碱等酯化，结构见 P108。 6-4 糖脂 为糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接的化合物，由脂质部分不同可分为鞘糖 脂、甘油糖脂以及类固醇衍生的糖脂。 比较重要的有： （1） 脑苷脂：为中性鞘糖脂，如半乳糖苷神经酰胺等，占脑干重的 11%。结构见 P109 图 2-11。 （2）神经节苷脂：为糖基部分含有唾液酸的酸性鞘糖脂，在神经系统特别是神经末梢中 含量丰富。种类很多，在神经冲动传递中起重要作用。结构见 P109。 6-5 类固醇 又称甾类，结构以环戊烷多氢菲为基础，类固醇中一大类称为固醇或甾醇，其中最重 要的为胆固醇。结构见 P114 图 2-16。 胆固醇除人体自身合成外，还可从食物中获得。 胆固醇是脊椎动物细胞重要成分，在真核生物细胞脂膜中维持生物膜流动性和正常透 过能力。 胆固醇在神经组织和肾上腺中含量丰富，脑中固体物质的 17%为胆固醇。 7-脱氢胆固醇存在于动物皮下，在紫外线作用下形成维生素 D3，见上册 P437