2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 11 我们将一起回顾发酵法生产氨基酸的 代谢基础的建立过程，一起讨论代谢流量 分析对于了解细胞生理的意义和氨基酸生 物合成的代谢工程，还将一起讨论跨膜输 送方面为数不多的研究工作，以及这方面 研究对于微生物过量合成氨基酸的意义。 在此基础上，讨论以氨基酸为目的产物的 微生物代谢设计的新进展和新方法