●饭店的概念和性质 饭店管理 饭店是以大厦或其他建筑设施为凭借,为 旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服 务的企业,是为满足社会需要,并获得自身盈 利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格 的基本经济组织。 其性质既有企业性,又有服务性。● 饭店的概念和性质 饭店是以大厦或其他建筑设施为凭借，为 旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服 务的企业，是为满足社会需要，并获得自身盈 利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格 的基本经济组织。 饭 店 管 理 其性质既有企业性，又有服务性