细胞膜结构探索历程 时间：19世纪末 人物：欧文顿 相似相溶原理 非脂溶性物质 脂溶性物质 假说： 膜是由脂质组成的 时间：19世纪末 人物：欧文顿 非脂溶性物质 脂溶性物质 细胞膜结构探索历程 假说： 膜是由脂质组成的 相似相溶原理