免费考研网www.freekaoyan.com制作pdf版本 菌数增加，营养消耗，代谢积紫，限制生长速度。 这一特性可在短时间内把大量基质转化为有用产品，缩短科研周期。 也有不利一面，如疾病、粮食霉变 4、适应强、易变异 极其灵活适应性，对极端环境具有惊人的适应力。 遗传物质易变异。 5、分布广、种类彩 分布区域广，分布环境广 生理代谢类型多，代谢产物种类多，种数多 五、微生物作用 1、在自然界物质循环中作用 2、空气与水净化，污水处理 3、工农业生产：菌体，代谢产物，代谢活动 4、对生命科学的贡献 六、分支学科 根据不同研究领域和不同研究对象划分 第二节、微生物学发展简史 “科学的历史就是科学本身。 ”一歌德 中国古代 酒文化 “仪狄作酒，禹饮而甘之。”《书经》“若作酒醴，尔惟曲(ie)”《济民要术》提倡轮作制 宋真宗时代（公元998-1022）种痘防天花。 二、国外微生物学发展 1、微生物的发现- 一形态学时期 Antony Van,1632-723 个报告自己观察的人。他观察了几乎每一个想看到的东西，雨水、污水、血液、体液、酒、醋、牙垢等，发现了微 生物，称为“微动体”。 2、微生物学的奠基 生理学时期 Louis Pasteur.1822-1895 他的一生给人类生活带来了史无前例的影响 (1)证实了微生物洞 动 和否定了微生物自然发生学说， (2)免疫学 预防种痘 (3)发酵的研究 (4)其他贡献 否定自生说 关于自然发生的争论 自然发生说（无生源说）：认为微小动物是从无生命的物质自然发生的。 生源说：认为微小动物是从微小动物的“种子”或“胚”形成的，“种子”或“胚”存在于空气中。 已进行的实验：1665年，Fracesco Redi腐肉生蛆实验，否定了动物自生说。 SDa11 anzani实验，充分加热的有机汁液中长出微生物原因是由于空气将微生物带进了计液，因而采取完全密封隔绝的封 闭法 18世纪末发现2，意识到2是动物生活必需一种气体 Pasteur实验 1、首先验证了空气中确实含有显微镜可观察到的“有机体”。 2、加热过的空气通入汁液（煮沸过）并不导致微生物生长。 免费考研树www.freekaoyan.com制作pdr版木免费考研网 www.freekaoyan.com 制作 pdf 版本 免费考研网 www.freekaoyan.com 制作 pdf 版本 菌数增加，营养消耗，代谢积累，限制生长速度。 这一特性可在短时间内把大量基质转化为有用产品，缩短科研周期。 也有不利一面，如疾病、粮食霉变。 4、适应强、易变异 极其灵活适应性，对极端环境具有惊人的适应力。 遗传物质易变异。 5、分布广、种类多 分布区域广，分布环境广。 生理代谢类型多，代谢产物种类多，种数多。 五、微生物作用 1、在自然界物质循环中作用 2、空气与水净化，污水处理 3、工农业生产：菌体，代谢产物，代谢活动 4、对生命科学的贡献 六、分支学科 根据不同研究领域和不同研究对象划分 第二节、微生物学发展简史 ì科学的历史就是科学本身。îóó 歌德 中国古代 酒文化，ì仪狄作酒，禹饮而甘之。î《书经》ì若作酒醴，尔惟曲蘖（nie）î《齐民要术》提倡轮作制。 宋真宗时代（公元 998-1022）种痘防天花。 二、国外微生物学发展 1、微生物的发现óó形态学时期 Antony Van Leeuwenhock，1632-1723 第一个报告自己观察的人。他观察了几乎每一个想看到的东西，雨水、污水、血液、体液、酒、醋、牙垢等，发现了微 生物，称为ì微动体î。 2、微生物学的奠基óó生理学时期 Louis Pasteur，1822-1895 他的一生给人类生活带来了史无前例的影响。 （1）证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。 （2）免疫学óó预防种痘 （3）发酵的研究 （4）其他贡献 否定自生说 关于自然发生的争论： 自然发生说（无生源说）：认为微小动物是从无生命的物质自然发生的。 生源说：认为微小动物是从微小动物的ì种子î或ì胚î形成的，ì种子î或ì胚î存在于空气中。 已进行的实验：1665 年，Fracesco Redi 腐肉生蛆实验，否定了动物自生说。 Spallanzani 实验，充分加热的有机汁液中长出微生物原因是由于空气将微生物带进了汁液，因而采取完全密封隔绝的封 闭法。 18 世纪末发现 o2 ，意识到 o2 是动物生活必需一种气体。 Pasteur 实验 1、首先验证了空气中确实含有显微镜可观察到的ì有机体î。 2、加热过的空气通入汁液（煮沸过）并不导致微生物生长