种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪 费。 4.改善发酵食品的品质和风味。。食用糖醇类甜味剂可用发酵法生产，如阿拉伯糖 醇、木糖醇、甘露糖醇和赤藓糖醇等。利用细胞融合技术和基因工程技术，选育出了 生产用高产菌株，如谷氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等优良菌种，不仅产量高， 而且发酵周期大大缩短。 5,改良动物性食品的品质。目前应用基因工程技术生产某些畜用激素已投入批量生 产，如增加产奶的重组激素BTS。在不增加饲料的情况下，该生长激素可提高奶牛的 平均产奶量1520%，提高奶羊的平均产奶量810%。此外，生长激素可使禽畜每日增 加重量15%左右，而且瘦肉的比例增加[6]。 四、转基因食品管理方案 (一)国际组织联合国 2000年制定的GMO贸易协定已由62个国家签署通过，被称为《卡塔赫纳生物 安全协定书》，其规定，任何含有GMO的产品都必须粘贴“可能含有GMO”的标 签，并且出口商必须事先告知进口商：他们的产品是否含有GM哦，进口商或其政府 有权拒绝进口含有GMO的产品。 (二)美国 美国生物技术食品主要由美国食品和药物管理局(FDA.)、美国环保局产2二一 (EPA)和美国农业部(USDA)负责检测、评价和监控。其中FDA的食品安全与应用营养种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪 费。 4．改善发酵食品的品质和风味。。食用糖醇类甜味剂可用发酵法生产，如阿拉伯糖 醇、木糖醇、甘露糖醇和赤藓糖醇等。利用细胞融合技术和基因工程技术，选育出了 生产用高产菌株，如谷氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等优良菌种，不仅产量高， 而且发酵周期大大缩短。 5．改良动物性食品的品质。目前应用基因工程技术生产某些畜用激素已投入批量生 产，如增加产奶的重组激素rBTS。在不增加饲料的情况下，该生长激素可提高奶牛的 平均产奶量1520％，提高奶羊的平均产奶量810％。此外，生长激素可使禽畜每日增 加重量15％左右，而且瘦肉的比例增加[6]。 四、转基因食品管理方案 (一)国际组织联合国 2000 年制定的 GMO 贸易协定已由 62 个国家签署通过，被称为《卡塔赫纳生物 安全协定书》，其规定，任何含有 GMO 的产品都必须粘贴“可能含有 GMO”的标 签，并且出口商必须事先告知进口商：他们的产品是否含有 GM 哦，进口商或其政府 有权拒绝进口含有 GMO 的产品。 (二)美国 美国生物技术食品主要由美国食品和药物管理局(FDA．)、美国环保局产 2 二一 (EPA)和美国农业部(USDA)负责检测、评价和监控。其中 FDA 的食品安全与应用营养