点击下载:河南师范大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第二十一章 碳水化合物-糖 Carbohydrates saccharides
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1、葡萄糖的变旋现象, 某些特性及环状结构的提出 葡萄糖的变旋现象 一个有旋光的化合物,放入溶液中,它的旋光度 逐渐变化,最后达到一个稳定的平衡值,这种现 象称为变旋现象。 1、葡萄糖的变旋现象, 某些特性及环状结构的提出 一个有旋光的化合物,放入溶液中,它的旋光度 逐渐变化,最后达到一个稳定的平衡值,这种现 象称为变旋现象。 葡萄糖的变旋现象
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