@泰山医学院 省级精品课程 习题集 目录 第一章蛋白质的结构与功能.2 第二章核酸的结构与功能.16 第三章酶.25 第四章糖代谢.36 第五章脂类代谢.49 第六章生物氧化.62 第七章氨基酸代谢.71第 八章核苷酸代谢.80 第九章物质代谢的联系与调节.86 第十章DNA生物合成-一复制.93 第十一章RNA的生物合成-一转录.103 第十二章蛋白质的生物合成一一翻译.110 第十三章基因表达调控.119 第十四章基因重组与基因工程.128 第十五章细胞信息转导.136 第十六章肝的生物化学.151 第十七章维生素与微量元素.162 第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用.166 第十九章水和电解质代谢.171 第二十章酸碱平衡.175 第一章蛋白质的结构与功能 一。单项选择题 1,下列不含有手性碳原子的氨基酸是 A.Gly B.Arg C.Met D.Phe E.Val 2.那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切