流体的受力 用压力计( manometer)测定压强 当真实压强大于大气压强时称为表压、当真实压强小于大气 压强时称为真空度。 真实压强=大气压强 +表压 -真空度 流体受力会产生形变 正应力:与压缩(或扩张)形变相对应的应力,方向与作用 面相垂直。 剪应力:与剪切形变相对应的应力,方向与作用面相平行。 表面张力:存在于不同流体的相邻界面,使液体表面具有收 缩的趋势。其大小用表面张力系数G来表示,其单位为 N/m。其大小对于流体的分散和多相流动与传热传质有 重要影响。流体的受力    − + = 真空度 表压 真实压强 大气压强 正应力：与压缩（或扩张）形变相对应的应力，方向与作用 面相垂直。 剪应力：与剪切形变相对应的应力，方向与作用面相平行。 表面张力：存在于不同流体的相邻界面，使液体表面具有收 缩的趋势。其大小用表面张力系数  来表示，其单位为 N/m。其大小对于流体的分散和多相流动与传热传质有 重要影响。 用压力计（manometer）测定压强 当真实压强大于大气压强时称为表压、当真实压强小于大气 压强时称为真空度。 流体受力会产生形变