COOK COOK H上 OHNaHcO3→HbOH+co2+Ho HO-C-H HO-C-H COoH COONa 酒石酸氢钾 酒石酸钾钠 用途①增加水溶性 ②酸的分离提纯 COOH 水层 H COoNa COOH Nahco ③(游水层○ OH ONa yOH (分液 油层<>oH 第十一章羧酸和取代羧酸第十一章羧酸和取代羧酸 13