4)功能是在细胞蛋白质合成过程中作为各种氨基酸的戴本并将其转呈给mRNA 3、核蛋白体RNA(含量最多) 1)原核生物的rRNA的小亚基为16s,大亚基为5S、23s:真核生物的rRNA的小亚基 为18s,大亚基为5S、58S、28S。真核生物的18SRNA的二级结构呈花状 2)rRNA与核糖体蛋白共同构成核糖体,它是蛋白质合成机器一一核蛋白体的组成成 分,参与蛋白质的合成 4、核釀:某些RNA分子本身具有自我催化能,可以完成rRNA的剪接。这种具有催化 作用的RNA称为核酶。 五、核酸的理化性质 1、DNA的变性 在某些理化因素作用下,如加热,DNA分子互补碱基对之间的氢键断裂,使DNA双螺旋 结构松散,变成单链,即为变性。监测是否发生变性的一个最常用的指标是DNA在紫外区 260nm波长处的吸光值变化。解链过程中,吸光值增加,并与解链程度有一定的比例关系,稀 为DNA的增色效应。紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为DNA的解链温度 (Tm),一种DNA分子的Tm值大小与其所含碱基中的G+c比例相关,9大C比侧越高 ⑩m偵越亮 2、DNA的复性和杂交 变性DNA在适当条件下,两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象,这一现象称为复 性,其过程为退火,产生减色效应。不同来源的核酸变性后,合并一起复性,只要这些核苷酸 序列可以形成碱基互补配对,就会形成杂化双链,这一过程为杂交。杂交可发生于DNA-DNA 之间,RNA一RNA之间以及 RNA-DNA之间。 六、核酸酶(注意与核酶区别) 指所有可以水解核酸的酶,在细胞内催化核酸的降解。可分为DNA酶和R№A酶:外切酶 和内切酶:其中一部分具有严格的序列依赖性,称为限制性内切酶 第三章酶 酶的组成 单纯酶:仅由氨基酸残基构成的酶 结合酶:酶蛋白:决定反应的特异性 辅助因子:决定反应的种类与性质:可以为金属离子或小分子有机化合物 可分为铺酶:与酶蛋白结合疏松,可以用透析或超滤方法除去。 铺基:与酶蛋白结合紧密,不能用透析或超滤方法除去。 酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶,只有全酶才有催化作用 参与组成辅酶的维生素 转移的基团 辅酶或辅基 所含维生素 氢原子 NAD+、NADP+ 尼克酰胺(维生素PP) FMN、FAD 维生素B2 维生素B1 酰基 辅酶A、硫辛酸 泛酸、硫辛酸 烷基 钴胺类辅酶类 维生素B12 氧化碳 物素 生物素 氨基 酸吡哆酯 吡哆醛(维生素B6) 甲基、等一碳四氢叶酸 叶酸 单位 二、酶的活性中心5 ４）功能是在细胞蛋白质合成过程中作为各种氨基酸的戴本并将其转呈给 mRNA。 ３、核蛋白体 RNA（含量最多） １）原核生物的 rRNA 的小亚基为 16S，大亚基为 5S、23S；真核生物的 rRNA 的小亚基 为 18S，大亚基为 5S、5.8S、28S。真核生物的 18SrRNA 的二级结构呈花状。 ２）rRNA 与核糖体蛋白共同构成核糖体，它是蛋白质合成机器－－核蛋白体的组成成 分，参与蛋白质的合成。 ４、核酶：某些 RNA 分子本身具有自我催化能，可以完成 rRNA 的剪接。这种具有催化 作用的 RNA 称为核酶。 五、核酸的理化性质 １、DNA 的变性 在某些理化因素作用下，如加热，DNA 分子互补碱基对之间的氢键断裂，使 DNA 双螺旋 结构松散，变成单链，即为变性。监测是否发生变性的一个最常用的指标是 DNA 在紫外区 260nm 波长处的吸光值变化。解链过程中，吸光值增加，并与解链程度有一定的比例关系，称 为 DNA 的增色效应。紫外光吸收值达到最大值的 50％时的温度称为 DNA 的解链温度 （Tm），一种 DNA 分子的 Tm 值大小与其所含碱基中的 G＋C 比例相关，G＋C 比例越高， Tm 值越高。 ２、DNA 的复性和杂交 变性 DNA 在适当条件下，两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复 性，其过程为退火，产生减色效应。不同来源的核酸变性后，合并一起复性，只要这些核苷酸 序列可以形成碱基互补配对，就会形成杂化双链，这一过程为杂交。杂交可发生于 DNA－DNA 之间，RNA－RNA 之间以及 RNA－DNA 之间。 六、核酸酶（注意与核酶区别） 指所有可以水解核酸的酶，在细胞内催化核酸的降解。可分为 DNA 酶和 RNA 酶；外切酶 和内切酶；其中一部分具有严格的序列依赖性，称为限制性内切酶。 第三章 酶 一、酶的组成 单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。 结合酶：酶蛋白：决定反应的特异性； 辅助因子：决定反应的种类与性质；可以为金属离子或小分子有机化合物。 可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松，可以用透析或超滤方法除去。 辅基：与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤方法除去。 酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。 参与组成辅酶的维生素 转移的基团 辅酶或辅基 所含维生素 氢原子 NAD+﹑NADP+ 尼克酰胺（维生素 PP） FMN﹑FAD 维生素 B2 醛基 TPP 维生素 B1 酰基 辅酶 A﹑硫辛酸 泛酸、硫辛酸 烷基 钴胺类辅酶类 维生素 B12 二氧化碳 生物素 生物素 氨基 磷酸吡哆醛 吡哆醛（维生素 B6） 甲基、等一碳 单位 四氢叶酸 叶酸 二、酶的活性中心