2024/11/1 张星元：发酵原理 15 许多细胞反应需要消耗ATP，但 这些反应对菌体的净合成并没有贡献， 通常把这些反应称为维持反应或维持 过程。其中有一些维持反应与生长有 关，例如用于维持细胞质膜的跨膜的 电化学梯度的反应，而其他维持反应 （如生物大分子的周转和更新）与细 胞的比生长速率是无关的。2024/11/1 张星元：发酵原理 15 许多细胞反应需要消耗ATP，但 这些反应对菌体的净合成并没有贡献， 通常把这些反应称为维持反应或维持 过程。其中有一些维持反应与生长有 关，例如用于维持细胞质膜的跨膜的 电化学梯度的反应，而其他维持反应 （如生物大分子的周转和更新）与细 胞的比生长速率是无关的