2024/11/1 张星元：发酵原理 24 代谢网络假说为工业发酵 菌种选育及生产工艺的控制系 统地提供了可供选择的、可操 作的可能性，画出了工业发酵 新产品新原料开发的生物学蓝 图。2024/11/1 张星元：发酵原理 24 代谢网络假说为工业发酵 菌种选育及生产工艺的控制系 统地提供了可供选择的、可操 作的可能性，画出了工业发酵 新产品新原料开发的生物学蓝 图