2.2.2害虫和啮齿动物 害虫： 主要有甲虫类、蛾类、蟑螂类、螨类。 ☆害虫对于食品储藏的危害性很大，是某些食品储 藏损耗加大的直接原因； ☆由于害虫的繁殖、迁移，以及它们所遗弃的排泄 物、皮壳和尸体等会严重污染食品，使食品丧失 商品价值