2 实验五：冷拼-锦鸡报晓 围边两种 1、构思-锦鸡报晓 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验六：冷拼—雄鹰展翅 围边两种 1、构思-雄鹰展翅 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验七：冷拼—孔雀或凤凰 围边两种 1、构思-孔雀或凤凰 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验八：冷拼综合测试2 实验五：冷拼-锦鸡报晓 围边两种 1、构思-锦鸡报晓 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验六：冷拼—雄鹰展翅 围边两种 1、构思-雄鹰展翅 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验七：冷拼—孔雀或凤凰 围边两种 1、构思-孔雀或凤凰 围边（三叠水形、四方形、马鞍形、馒头形、扇形、花形等） 2、选料 3、刀工处理 4、拼摆步骤 垫底 盖面 衬托 5、拼摆的要点 造型要形象、刀工精细、叠层均匀、修饰适中。 实验八：冷拼综合测试