第一节水的组成与性质 表2-2水的重要性质及其意义 性质 作用和意义 优良的溶剂 输送营养物质和排泄物，使水介质中的生物学过程成为可能 介电常数比任何一种纯液体都高 离子型物质具高溶解性，在溶液里这些物质易电离 表面张力比任何其他液体都高（除汞外） 生理学上的控制因素，控制水的滴落和表面现象 无色，能透过可见光和紫外光的长波部分 使光合作用要求的光能达到水体相当的深度 在4℃时液体密度最大 冰浮于水，使垂直循环只在限定的分层水体里进行 汽化热比任何其他物质都高 决定大气和水体之间热和水分子的转移 比热容比任何其他液体（除液氨外）都高 对生物的体温和地理区域的气温起稳定作用 金线 运城学院 环境化学 Yuncheng University Environmental Chemistry Page 12环境化学 Environmental Chemistry Page 12 第一节 水的组成与性质