思考题： 1.简述能量饲料的涵义、类别与作用。 2.简述玉米的营养特点。 3.玉米在猪、禽饲粮中用量过多时，会导致瘦肉率下降、体脂变软。为什么？ 4.小麦通常被作为鱼类能量饲料的首选原料。为什么？ 5.生产中，不提倡直接用稻谷作为猪、禽等动物的饲料，为什么？。 6.大麦分别对猪、鸡、乳牛的饲用价值。 7.怎样合理饲用米糠和小麦麸？ 8.薯类的的营养特点主要有哪些？饲用马铃薯时应注意哪些问题？ 第八章蛋白质饲料(8学时) 第一节植物性蛋白质饲料(A) (一)植物性蛋白质饲料的种类和一般特性(A) (二)大豆和大豆饼粕的营养特点及其质量标准(A) (三)菜籽和棉籽饼粕的营养特点，以及利用时的注意事项(A)》 (四)植物性蛋白饲料中的抗营养因子(A) 第二节动物性蛋白质饲料(A) (一)常用动物性蛋白质饲料的种类(A) (二)鱼粉的加工过程和营养特点(A) (三)鱼粉的质量鉴别(A) (四)肉骨粉等畜产品加工副产物的营养特点和利用(A) 第三节单细胞蛋白质饲料(A) 单细胞蛋白质饲料的生产与利用(A) 第四节非蛋白氮饲料(A) 非蛋白含氮化合物的种类和利用 思考题： 1,何谓动物性蛋白质饲料、非蛋白氮饲料？ 2.、简述大豆及其饼粕的营养特性。 3.简述菜籽饼粕的营养特性及合理利用途径。 4.试述在畜禽饲粮中用菜籽饼代替豆粕时应注意的问题。 5.比较谷物籽实和豆类籽实的营养特性 思考题： 1. 简述能量饲料的涵义、类别与作用。 2. 简述玉米的营养特点。 3. 玉米在猪、禽饲粮中用量过多时，会导致瘦肉率下降、体脂变软。为什么？ 4. 小麦通常被作为鱼类能量饲料的首选原料。为什么？ 5. 生产中，不提倡直接用稻谷作为猪、禽等动物的饲料，为什么？。 6. 大麦分别对猪、鸡、乳牛的饲用价值。 7. 怎样合理饲用米糠和小麦麸？ 8. 薯类的的营养特点主要有哪些？饲用马铃薯时应注意哪些问题？ 第八章 蛋白质饲料 （8 学时） 第一节 植物性蛋白质饲料 （A） （一） 植物性蛋白质饲料的种类和一般特性（A） （二） 大豆和大豆饼粕的营养特点及其质量标准（A） （三） 菜籽和棉籽饼粕的营养特点，以及利用时的注意事项（A） （四） 植物性蛋白饲料中的抗营养因子（A） 第二节 动物性蛋白质饲料（A） （一） 常用动物性蛋白质饲料的种类（A） （二） 鱼粉的加工过程和营养特点（A） （三） 鱼粉的质量鉴别（A） （四） 肉骨粉等畜产品加工副产物的营养特点和利用（A） 第三节 单细胞蛋白质饲料（A） 单细胞蛋白质饲料的生产与利用（A） 第四节 非蛋白氮饲料（A） 非蛋白含氮化合物的种类和利用 思考题： 1. 何谓动物性蛋白质饲料、非蛋白氮饲料？ 2. 简述大豆及其饼粕的营养特性。 3. 简述菜籽饼粕的营养特性及合理利用途径。 4. 试述在畜禽饲粮中用菜籽饼代替豆粕时应注意的问题。 5. 比较谷物籽实和豆类籽实的营养特性