第二节单糖的结构和性质 单糖以2种形式存在，即醛糖和 酮糖，前者分子含有醛基（一 HC=O,位于末端C上)，后者分 子含有酮基（=C=○，位于链 内C上)。 丙糖戊糖 己糖 继姨 第二节 单糖的结构和性质 单糖的分子式是（CH2O）n，其中 n＞3。碳原子构成单糖的主要骨 架。含3个碳原子的名为丙糖，丙 糖之后顺序称为丁糖（4碳）、戊 糖（5碳）和己糖（6碳）等。 单糖以2种形式存在，即醛糖和 酮糖，前者分子含有醛基（－ HC=O,位于末端C上），后者分 子含有酮基（＝C＝O，位于链 内C上）。 丙糖 戊糖 己糖 继续