点击下载:华中农业大学:《食品化学与分析》精品课程PPT教学课件(讲稿)第七章 色素和着色剂 Pigments and Colorants 第一节 概述 第二节 卟啉类色素 Porphyrin
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助色团波长红移(mm) ⅹ(Cl,Br,I)2~30 OR 17~50 SR 23~85 nr2 40~95助色团 波长红移 (nm) -X ( Cl, Br, I ) 2~30 -OR 17~50 -SR 23~85 -NR2 40~95
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