2、吃自已钓的鱼。每年慕名到洞庭湖的风月酒楼的食客们都是冲着“全鱼席” 湖鱼也就自然成了酒楼的经营主题。在风月酒楼的后面有一个面积近100平方米的 钓鱼池，餐厅里大多数的鲜活鱼就时刻不停地在里面游荡，红眼睛的金钱鲤、吐气 泡的桂花鱼，懒洋洋的大个鲢，都攒足了劲与垂钓的客人捉迷藏。客人驱车或徒步 来到酒楼后，并不是忙于进厅堂。先上钓鱼台茶座小憩，品一品清纯香甜的君山银 针，看一看气衔山河的洞庭湖。然后到餐厅接待处租一根钓鱼竿，最先进的西德 “钓王”，亲手往鱼钩上挂一块鱼铒，或是蚯蚓，或是肥肉，自然会有懂行的服务 生为你讲授垂钓技巧，即使你不识鱼经，初次下“海”也全然不用担心“劳而无 获”。将“战利品”送到过秤台，过秤付款。抬头便见当日农贸水产市场的最新牌 价，秤是实足标准，该付多少钱，客人心知肚明。付款后，将鱼交给服务员，详细 说明你的烹制要求，该放咸还是淡，放不放辣椒，煎还是炖，焖还是炒，留不留鱼 头，要不要放醋。餐厅可以根据顾客提出的要求，烹制出不同风味的美食，只收 20的加工费。即使运气不佳，总也钓不到自己想要的鱼，也不会受到“钓不到就 别吃”的惩罚，餐厅的水族馆内养着不同品种的鲜鱼任君宰割。当然，体会不到 “垂钓丰收”的乐趣，游客们大多不会罢体。不少顾客就是冲着这一份“自食其力” 的乐趣而来，而且另一个吸 引人的地方就是：只收加工费，真材实料，绝对可靠。 分析：这家酒楼将娱乐与饮食结合在一起，在钓鱼中，客人既能自我娱乐，又 能享受自己的劳动成果，还可根据自己的意愿对“成果”进行处理。这种灵活的生 产方式自然吸引许多客人前往。2、吃自己钓的鱼。每年慕名到洞庭湖的风月酒楼的食客们都是冲着“全鱼席”， 湖鱼也就自然成了酒楼的经营主题。在风月酒楼的后面有一个面积近100平方米的 钓鱼池，餐厅里大多数的鲜活鱼就时刻不停地在里面游荡，红眼睛的金钱鲤、吐气 泡的桂花鱼，懒洋洋的大个鲢，都攒足了劲与垂钓的客人捉迷藏。客人驱车或徒步 来到酒楼后，并不是忙于进厅堂。先上钓鱼台茶座小憩，品一品清纯香甜的君山银 针，看一看气衔山河的洞庭湖。然后到餐厅接待处租一根钓鱼竿，最先进的西德 “钓王”，亲手往鱼钩上挂一块鱼铒，或是蚯蚓，或是肥肉，自然会有懂行的服务 生为你讲授垂钓技巧，即使你不识鱼经，初次下“海”也全然不用担心“劳而无 获”。将“战利品”送到过秤台，过秤付款。抬头便见当日农贸水产市场的最新牌 价，秤是实足标准，该付多少钱，客人心知肚明。付款后，将鱼交给服务员，详细 说明你的烹制要求，该放咸还是淡，放不放辣椒，煎还是炖，焖还是炒，留不留鱼 头，要不要放醋。餐厅可以根据顾客提出的要求，烹制出不同风味的美食，只收 20%的加工费。即使运气不佳，总也钓不到自己想要的鱼，也不会受到“钓不到就 别吃”的惩罚，餐厅的水族馆内养着不同品种的鲜鱼任君宰割。当然，体会不到 “垂钓丰收”的乐趣，游客们大多不会罢体。不少顾客就是冲着这一份“自食其力” 的乐趣而来，而且另一个吸 引人的地方就是：只收加工费，真材实料，绝对可靠。 分析：这家酒楼将娱乐与饮食结合在一起，在钓鱼中，客人既能自我娱乐，又 能享受自己的劳动成果，还可根据自己的意愿对“成果”进行处理。这种灵活的生 产方式自然吸引许多客人前往