生物化学的涵义 1、生物化学的概念： 传统定义：生物化学是运用化学、物理学和生物学 的现代理论和技术，研究生物体的物质组成与结构、 物质代谢与能量转变，以这些变化与生理技能之间 关系的一门科学。即在分子水平上研究生命现象的 化学本质的科学。 现代定义：是在分子水平上研究生物体的化学本质 及生命活动过程中化学变化规律的科学。一、生物化学的涵义 1、生物化学的概念： 传统定义：生物化学是运用化学、物理学和生物学 的现代理论和技术，研究生物体的物质组成与结构、 物质代谢与能量转变，以这些变化与生理技能之间 关系的一门科学。即在分子水平上研究生命现象的 化学本质的科学。 现代定义：是在分子水平上研究生物体的化学本质 及生命活动过程中化学变化规律的科学