(-)在细胞质中的合成…… (--)固体培养… (202) (二)在细胞膜中的合成……………(167) (二)液体培养…… (203 (三)在细胞膜外的合成……… (168) 第五节有害微生物的控制 201) 第四节微生物的代谢调控与发酵 几个基本概念……………………(204 (l69) (一冫灭菌……… 、酶活性的调节 (二∴)消毒 (一)反偾抑制的类型………………(170) (三)防腐… (二)反镄揶制的机制… (四)化疗 205) 二、酶合成的调节… 物理杀菌因素的代表-—高温 (一)酶合成调节的类型……(174) (…)高温杀菌作用的种类 (206) (二)酶合成调节的机制 (175) (二)影响加压燕汽灭菌效果的 代谢调控在发酵工业中的 因素……… ………(177 (三)高温对培养基成分的有害 (一)应用营养缺陷型菌株以解除 影响及其防止 …………(209 正常的反馈调节 (177) 三、化学杀菌剂或制菌剂……… (213 (二)应用抗反馈调节的突变株解 (…·)表面消毒剂… (210 除反馈调节 (二)抗代谢药物的代表磺屐 (三)控制细胞膜的渗透性 类药物 第七章微生物的生长及其控制……(183 (二三)抗生素…… ………(214 第一节测定生长殖的方法… (183)第八章微生物的遗传变异和 测生长量… (183) 育种 (一)直接法 第一节遗传变异的物质基础 …(221) (二)间接法 个经典实验 (221) 计繁殖数 ………(184) (一)经典转化实验… (一)直接法 (184) (二)噬菌体慇染实验… (二)间接法 (184) (三)植物病毒的重建实验… (222) 第二节微生物的生长规律 二、遗传物质在细胞内的存在部位和 细菌的个体生长和同步生长………(186) 方式 (223) 二、典型生长出线 (一)七个水平 一)延滞期 (187) (…)原核生物的质粒 (二)指数期 (188) 第二节基因突变和诱变育种 (三)稳定期…… (190 、基因突变 (229 (四)衰亡期…………190) (一)突变类型…… (229) 微生物的连续培养 (二)突变率 第三节影响微生物生长的主要因素……(193) (三)突变的特点… 温度 (四)基因突变的自发性和不对应 氡气 (194) 性的证明……… (198) (五)基因突变的机制 第四节微生物培养法… 〈六)紫外线对DNA的损伤及其 实验室培养法 修复… …………(241) (一)固体培养…………………(200) 二、突变与育种…………… (242) (二)液体培养 一)自发突变与育种……………(242) 生产实践中的微生物培养装置……(202) (二)诱变育种