大量药材中充分浸出其有效成分,可采用此法。该法加热浸出时,热溶剂能连续进入浸出 器与药材接触浸出,使浸出过程始终保持着固液两相最大的浓度梯度 四、浸出工艺与设备 【拓展提高】多 选择有效的浸出方法及适宜的浸出工艺条件与设备,对保证浸出制剂的质量、提高浸能提取器的应 用功能 出效率 效益十分重要。常用的中药浸出工艺及设备可概括介绍如下 1.单级浸出工艺与间歇式提取器 单级浸出系将药材和溶剂一次加入提取器中,经一定时间提取后放出浸出液并排出药 渣的操作。水浸时一般采用煎煮法,乙醇浸出时可用浸渍法或渗漉法等。药渣中乙醇或其 他有机溶剂先经回收,然后再将药渣排出。 单级浸出工艺常用间歇式提取器。这类提取器除罐体外,还有泡沫捕集器、热交换器 冷却器、油水分离器、气液分离器、管道过滤器、温度及压力检测点和控制点等附件,具 有多种用途,可供药材水提取、醇提取、提取挥发油回收药渣中的溶剂等,适用于渗漉 浸、回流、循环浸渍、加压或减压浸出工艺,因此也称为多能提取器(见教材图4-6)。 2.多级浸出工艺 又称重浸渍法。多级浸出工艺(见教材图4-7)的特点在于有效地利用固液两相的浓 度梯度:尽可能减少药渣吸收浸出液引起的成分损失,提高浸渍法的浸出效果。 当第一浸出罐内的药材浸出完全时,则关闭第一浸出罐的进出阀门,泻出药渣,回收 溶剂备用。续加的溶剂先进入第二罐,并依次浸出,直至各罐浸出完毕 3.连续逆流浸出工艺 该工艺是将药材与溶剂在浸出器中连续逆流接触提取。连续逆流浸出与单级浸出相比 有以下优点:①浸出效率高:②浸出液浓度亦较高,单位重量浸出液浓缩时消耗的热能少 ③浸出速度快 常见的螺旋推进式浸出器(见教材图4-8)由三根管子组成,每根管按需要可设蒸汽 夹套。药材自加料斗进入浸出管,由各螺旋推进器推进通过各个浸出管,经浸出后的药渣 最后被输送到出料口推出管外。浸出溶剂由相反方向逆流浸出。此外,还有一些连续式浸 出器,如平转式连续浸出器,链式连续浸出器等,所有连续式浸出器均为逆流操作。 五、浸出液的浓缩 药材经过浸提与分离后常得到大量的浓度较低的浸出液,既不能直接应用,亦不利于 制备其他剂型。因此常通过蒸发与干燥等过程,来获得缩小体积的浓缩液或固体产物 1蒸发 蒸发系指借加热作用使溶液中的溶剂气化并除去,从而提高溶液浓度的工艺操作。常 用的蒸发方法 (1)常压蒸发。指溶液在一个大气压下进行蒸发的操作叫常压蒸发。被蒸发溶液中 的有效成分是耐热的,而溶剂又无燃烧性、无毒、无害、无经济价值的可采用此法。蒸发 锅是典型的常压蒸发器,多用夹套式,有的可旋转倾倒,以便出料(见教材图4-9)。根大量药材中充分浸出其有效成分，可采用此法。该法加热浸出时，热溶剂能连续进入浸出 器与药材接触浸出，使浸出过程始终保持着固液两相最大的浓度梯度。 四、浸出工艺与设备 选择有效的浸出方法及适宜的浸出工艺条件与设备，对保证浸出制剂的质量、提高浸 出效率与经济效益十分重要。常用的中药浸出工艺及设备可概括介绍如下： 1．单级浸出工艺与间歇式提取器 单级浸出系将药材和溶剂一次加入提取器中，经一定时间提取后放出浸出液并排出药 渣的操作。水浸时一般采用煎煮法，乙醇浸出时可用浸渍法或渗漉法等。药渣中乙醇或其 他有机溶剂先经回收，然后再将药渣排出。 单级浸出工艺常用间歇式提取器。这类提取器除罐体外，还有泡沫捕集器、热交换器、 冷却器、油水分离器、气液分离器、管道过滤器、温度及压力检测点和控制点等附件，具 有多种用途，可供药材水提取、醇提取、提取挥发油回收药渣中的溶剂等，适用于渗漉、 温浸、回流、循环浸渍、加压或减压浸出工艺，因此也称为多能提取器（见教材图 4-6）。 2．多级浸出工艺 又称重浸渍法。多级浸出工艺（见教材图 4-7）的特点在于有效地利用固液两相的浓 度梯度；尽可能减少药渣吸收浸出液引起的成分损失，提高浸渍法的浸出效果。 当第一浸出罐内的药材浸出完全时，则关闭第一浸出罐的进出阀门，泻出药渣，回收 溶剂备用。续加的溶剂先进入第二罐，并依次浸出，直至各罐浸出完毕。 3．连续逆流浸出工艺 该工艺是将药材与溶剂在浸出器中连续逆流接触提取。连续逆流浸出与单级浸出相比 有以下优点：①浸出效率高；②浸出液浓度亦较高，单位重量浸出液浓缩时消耗的热能少； ③浸出速度快。 常见的螺旋推进式浸出器（见教材图 4-8）由三根管子组成，每根管按需要可设蒸汽 夹套。药材自加料斗进入浸出管，由各螺旋推进器推进通过各个浸出管，经浸出后的药渣 最后被输送到出料口推出管外。浸出溶剂由相反方向逆流浸出。此外，还有一些连续式浸 出器，如平转式连续浸出器，链式连续浸出器等，所有连续式浸出器均为逆流操作。 五、浸出液的浓缩 药材经过浸提与分离后常得到大量的浓度较低的浸出液，既不能直接应用，亦不利于 制备其他剂型。因此常通过蒸发与干燥等过程，来获得缩小体积的浓缩液或固体产物。 1.蒸发 蒸发系指借加热作用使溶液中的溶剂气化并除去，从而提高溶液浓度的工艺操作。常 用的蒸发方法： （1）常压蒸发。指溶液在一个大气压下进行蒸发的操作叫常压蒸发。被蒸发溶液中 的有效成分是耐热的，而溶剂又无燃烧性、无毒、无害、无经济价值的可采用此法。蒸发 锅是典型的常压蒸发器，多用夹套式，有的可旋转倾倒，以便出料（见教材图 4-9）。根 【拓展提高】多 能提取器的应 用功能