第三节 蒸发设备各种结构形式 蒸发设备的组成： 换热器 蒸发器 真空系统 附属设备 冷凝器 捕汁器 一、 中央循环式蒸发器 二、盘管式蒸发器 二、 盘管 式蒸 发器第三节 蒸发设备各种结构形式 蒸发设备的组成： 换热器 蒸发器 真空系统 附属设备 冷凝器 捕汁器 一、 中央循环式蒸发器 二、盘管式蒸发器 二、 盘管 式蒸 发器