二、茶树体内咖啡碱的生物合成 ◼ 咖啡碱生物合成部位 研究表明，咖啡碱是在茶树幼嫩叶 片中进行生物合成的，而在茎、根与子 叶中合成能力能低甚至没有。而茶花中 亦能合成咖啡碱。 细胞中的合成部位则是在叶绿体中。 在叶绿体中含有咖啡碱生物合成所需的 酶类。二、茶树体内咖啡碱的生物合成 ◼ 咖啡碱生物合成部位 研究表明，咖啡碱是在茶树幼嫩叶 片中进行生物合成的，而在茎、根与子 叶中合成能力能低甚至没有。而茶花中 亦能合成咖啡碱。 细胞中的合成部位则是在叶绿体中。 在叶绿体中含有咖啡碱生物合成所需的 酶类