胰岛素的结构特点 结构特点: 胰岛素是小分子蛋白质,分子量6000, 由51个氨基酸组成的A、B两条肽链,A 链21个氨基酸,B链30个氨基酸,两者之 间有两个二硫键连接。二、胰岛素的结构特点 • 结构特点： • 胰岛素是小分子蛋白质，分子量6000， 由51个氨基酸组成的A、B两条肽链，A 链21个氨基酸，B链30个氨基酸，两者之 间有两个二硫键连接