What is Hemoglobin? 血红素(hoem、heme) 血红蛋白 (Hemoglobin) 珠蛋白 (globin) quaternary structure (aggregation of two or more peptides) What is Hemoglobin? 血红蛋白 （Hemoglobin） 血红素（hoem、heme） 珠蛋白 （globin）