()饱和脂肪酸的从头合成 脂肪酸的合成过程是比较复杂的,有两个系统参加: 1、乙酰-CoA羧化酶乙酰-CoA羧化酶是含生物素的酶, 大肠杆菌的乙酰CoA羧化酶含有三种成分:生物素羧化 酶、生物素羧基载体蛋白(BCCP)、转羧基酶 2、脂肪酸合成酶系统脂肪酸合成酶系统是一个多酶复 合物。包括下列多种酶:乙酰转酰酶、丙二酸单酰转酰酶、 缩合酶(β-酮脂酰ACP合成酶)、β-酮脂酰-ACP还原酶 β-羟脂酰ACP脱水酶,烯脂酰ACP还原酶;此外在复合 物中还含有酰基载体蛋白(ACP)。(一) 饱和脂肪酸的从头合成 ➢ 脂肪酸的合成过程是比较复杂的，有两个系统参加： 1、乙酰-CoA羧化酶 乙酰-CoA羧化酶是含生物素的酶， 大肠杆菌的乙酰-CoA羧化酶含有三种成分：生物素羧化 酶、生物素羧基载体蛋白(BCCP)、转羧基酶。 2、脂肪酸合成酶系统 脂肪酸合成酶系统是一个多酶复 合物。包括下列多种酶：乙酰转酰酶、丙二酸单酰转酰酶、 缩合酶(-酮脂酰 ACP合成酶)、 -酮脂酰-ACP还原酶、 -羟脂酰-ACP脱水酶，烯脂酰-ACP还原酶；此外在复合 物中还含有酰基载体蛋白(ACP)