关于不饱和脂肪酸(U) 般在C14以上。速记的表示方法有顺反法:5t,9C-18:2 (反式t、顺式C)或以∠表示双键位置,如∠9C18:1 R H R C H H 顺式 反式一般在C14以上 。速记的表示方法有顺反法：5t，9C－18：2 （反式t、顺式C）或以⊿表示双键位置，如⊿9CC18：1 关于不饱和脂肪酸(U):