般说来,在同一植株上,地上器官和组织的水势比地下组织的水势低,生殖器官的水势更低;就 叶片而言,距叶脉愈远的细胞,其水势愈低。这些水势差异对水分进入植物体内和在体内的移动 有着重要的意义。 4.3.2植物细胞的吸胀吸水 吸涨作用( imbibition)是亲水胶体吸水膨胀的现象。干燥种子细胞质、细胞壁、淀粉 粒、蛋白质等等生物大分子都是亲水性的,而且都处于凝胶状态,它们对水分子的吸引力很强 这种吸引水分子的力称为吸胀力。因吸胀力的存在而吸收水分子的作用称为吸胀作用。蛋白质类 物质吸胀力量最大,淀粉次之,纤维素较小。 吸胀力实际上就是衬质势,系由吸胀力的存在而降低的水势值。干燥种子的ψ总是很 低,例如,豆类种子中胶体的衬质势可低于-100MPa,细胞吸水饱和时,ψ=0。 般地说,细胞形成中央液泡之前主要靠吸胀作用吸水。例如干燥种子的萌发吸水、果 实、种子形成过程中的吸水、根尖和茎尖分生区细胞的吸水等等 4.3.3植物细胞的代谢性吸水 利用细胞呼吸释放出的能量,使水分经过质膜进入细胞的过程称代谢性吸水( matabolic absorption of water),不少试验证明,当通气良好引起细胞呼吸加剧时,细胞吸水便增强 相反,减小02或以呼吸抑制剂处理时,细胞呼吸速率降低,细胞吸水也就减少。由此可见,原 生质代谢过程与细胞吸水有着密切关系,但这种吸收方式的机制尚不清楚,该吸收占细胞总吸水 量比例有多大还有争议。 4.3.4水分的跨膜运送与水孔蛋白 水分进入细胞的途径有二种。一是单个水分子通过膜脂双分子层的间隙进入细胞,二是 水集流通过质膜上的水孔蛋白中的水通道( water channel)进入细胞。 若按扩散作用来理解,实际上膜脂排列緊密,单个水分子通过膜脂双分子层的间隙扩散般说来，在同一植株上，地上器官和组织的水势比地下组织的水势低，生殖器官的水势更低；就 叶片而言，距叶脉愈远的细胞，其水势愈低。这些水势差异对水分进入植物体内和在体内的移动 有着重要的意义。 4.3.2 植物细胞的吸胀吸水 吸涨作用（imbibition）是亲水胶体吸水膨胀的现象。干燥种子细胞质、细胞壁、淀粉 粒、蛋白质等等生物大分子都是亲水性的，而且都处于凝胶状态，它们对水分子的吸引力很强， 这种吸引水分子的力称为吸胀力。因吸胀力的存在而吸收水分子的作用称为吸胀作用。蛋白质类 物质吸胀力量最大，淀粉次之，纤维素较小。 吸胀力实际上就是衬质势，系由吸胀力的存在而降低的水势值。干燥种子的 ψm 总是很 低，例如，豆类种子中胶体的衬质势可低于-100MPa，细胞吸水饱和时，ψm=0。 一般地说，细胞形成中央液泡之前主要靠吸胀作用吸水。例如干燥种子的萌发吸水、果 实、种子形成过程中的吸水、根尖和茎尖分生区细胞的吸水等等。 4.3.3 植物细胞的代谢性吸水 利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程称代谢性吸水（matabolic absorption of water），不少试验证明，当通气良好引起细胞呼吸加剧时，细胞吸水便增强； 相反，减小 O2 或以呼吸抑制剂处理时，细胞呼吸速率降低，细胞吸水也就减少。由此可见，原 生质代谢过程与细胞吸水有着密切关系，但这种吸收方式的机制尚不清楚，该吸收占细胞总吸水 量比例有多大还有争议。 4.3.4 水分的跨膜运送与水孔蛋白 水分进入细胞的途径有二种。一是单个水分子通过膜脂双分子层的间隙进入细胞，二是 水集流通过质膜上的水孔蛋白中的水通道（water channel）进入细胞。 若按扩散作用来理解，实际上膜脂排列紧密，单个水分子通过膜脂双分子层的间隙扩散