点击下载:浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第七讲 食品感官品质物质基础
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(一)风味成份 10 表现机理: 挥发性及被人特 定感官受体识别(一)风味成份 10 表现机理: 挥发性及被人特 定感官受体识别
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