(二)食品卫生法的概念: 指保证食品卫生,防止食品 污染和有害因素对人体的危害, 保障人体健康,增强人体体质活 动中所产生的各种社会关系的法 律规范的总和。（二）食品卫生法的概念： 指保证食品卫生，防止食品 污染和有害因素对人体的危害， 保障人体健康，增强人体体质活 动中所产生的各种社会关系的法 律规范的总和